日本での有機栽培の割合はまだ0.5%と言われています。 有機栽培は病気や虫害を防ぐための土作り、手作業による除草作業等、通常の慣行栽培と比較すると膨大な手間とコストがかかります。

また、有機JAS 認証を取得するにあたり年１回の調査、審査があるため毎日の記録作成が欠かせません。

しかし、お客様の健康、永続的な食料生産、地球の環境を考えた場合、有機JAS基準 での栽培は絶対条件と考えます。

旬彩ファームでは、これらのトータル品質を高めながら、お客様にとってお買い求め頂けやすい価格を実現するために日々、奮闘しております。